5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых...

^ 5.2 Выведение высокопродуктивных видов чеснока
Селекция ярового чеснока. В нашей коллекции с 1992 года собрано 128 образцов ярового чеснока из различных регионов земного шара. Селекцию проводили по последующим фронтам: по массе луковки и зубка, лежкости 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых..., дружному созреванию и урожайности.

В итоге исследования коллекции в 2003-2006 гг. было составлено описание растений ярового чеснока. По плотности расположения листьев изучаемые сорта выделились в три группы. Преобладают растения с рыхловатым расположением листьев (54%). Плотное 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... размещение листьев имеют 35,5% образцов, средней плотности – 10,5%. Листья размещены вертикально у 57,1% образцов, от вертикального до полувертикального – 35,7%, полувертикально – 7,2%. Расцветка листьев в большей степени зеленая (71,4%), зеленая встречается пореже (28,6%). Восковой налет в главном слабенький (71,4%), сильный налет имеют листья 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... у 25% образцов. Форма поперечного сечения листа преобладает слабовогнутая (54%) и сильновогнутая (39%), плоская форма встречается изредка (7%). Интенсивность антоциановой расцветки неверного стебля в главном слабенькая (64,3%), отсутствует расцветка неверного стебля у 14,3% видов. Средняя 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... длина листа – 26,3 см, средняя ширина листа – 1,1 см.

Фенологические наблюдения позволили найти средние даты пришествия фаз: фаза 2-3 листа – 30 мая; фаза 4-5 листа – 9 июня; фаза 5-6 листа – 19 июня; фаза 6-7 листа – 30 июня; фаза 7-8 листа – 10 июля; фаза 9-11 листа – 20 июля 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых...; фаза 11-12 листа – 30 июля.

Структура луковки ярового чеснока проанализирована у 39 образцов. Для селекционных целей отбирали эталоны, имеющие массу луковки и массу зубков в луковке более 30 г, среднюю массу зубка – выше 2 г, массу 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... самого малеханького зубка – 1 г, массу наибольшего зубка – 4 г. В итоге личного клонового отбора по этим показателям выделились 6 образцов, которые переданы в Государственное сортоиспытание.

Масса луковки имеет высшую положительную корреляцию с средней массой зубка (r 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых...=0,828±0,001) и массой наибольшего зубка (r=0,804±0,001), среднюю корреляцию – с массой самого малеханького зубка (r=0,513±0,001), не находится в зависимости от количества зубков. По данным Т.М. Кочиной (1986), количество зубков в головке – очень неуравновешенный признак 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... наследуемости.

Принципиальный показатель сорта – сохраняемость луковиц в зимнее время. Закладывали яровой чеснок на хранение в первой декаде октября каждого года, снимали с хранения – в третьей декаде марта. Сохраняемость луковиц чеснока 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... в 2004-2006 гг. была от 83,3 до 100%, т. к. эти эталоны уже были приспособлены к местным условиям.

В наших исследовательских работах выявлены закономерности при сопоставлении массы луковки и вегетативной части растений чеснока. Масса луковки имеет высшую 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... положительную корреляцию с шириной листа (r=0,770±0,009) и высотой растения (r=0,759±0,011).

Сортоиспытание выделенных образцов ярового чеснока проводилось в 2005-2006 гг. За эталон взят сорт Абрек. Все сорта превосходили по урожайности эталон в 1,8-3,3 раза (табл 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых.... 3).


Таблица 3 – Продуктивность и качество видов ярового чеснока (2005-2006 гг.)

Сорта

Урожай-ность, т/га

Масса

луковки,

г

Число зубков, шт.

Масса зубка,

г

Сухое

вещество,

%

Общий

сахар,

%

Абрек (ст.)

1,5

26,8

15-16

1,5

37,9

23,6

Дегтярский

2,9

38,0

16-18

2,5

41,1

26,1

Демидовский

3,9

47,0

15-16

3,3

40,8

23,8

Землячок

2,8

28,8

15-16

1,8

37,8

26,1

Пермяк

2,7

33,6

16-17

1,2

43,8

20,1

Самородок

5,0

67,1

19-23

3,5

37,6

26,7

Уралец

2,9

34,6

18-20

2,4

42,8

25,4

Шунут

3,5

47,0

13-16

2,2

38,1

24,3

НСР05 2005 г.

2006 г.

1,2

1,1

















По средней массе зубка практически все 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... сорта, не считая сорта Пермяк, превосходят эталон на 20-133%. По результатам госсортоиспытания выделенные 7 видов внесены в Госреестр в 2007 году.

Все сорта среднеспелые, нестрелкующиеся, с полуострым вкусом. Более урожайные сорта: Самородок, Демидовский и Шунут 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых.... Сорт Самородок имеет самую крупную луковку и зубок. По содержанию сухого вещества выделяется сорт Пермяк.

^ Селекция озимого чеснока. В нашей коллекции собрано 364 эталона озимого чеснока. В процессе исследования оценивали их по урожайности 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых..., массе луковки, массе зубка, зимостойкости. В итоге отбора из местных образцов Уральского региона выделились 12. Эталоны испытывались в клоновом питомнике в 2000-2002 гг., в контрольном питомнике в 2003-2004 гг. В 2005-2006 гг. проведено их конкурсное испытание 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых....

В Ворошиловградском СХИ (Кочина, 1986) установлено, что меж высотой стрелки и массой воздушной луковички, высотой стрелки и массой зубка существует корреляционная связь. Коэффициенты корреляции этих признаков составляют соответственно 0,46±0,14-0,89±0,18 и 0,34±0,14-0,65±0,26.

В наших исследовательских работах 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... связи меж высотой стрелки и массой зубка нет, как и меж высотой и количеством зубков. Меж высотой стрелки и числом воздушных луковичек коэффициент корреляции 0,625±0,029. Чем выше стрелка, тем больше воздушных луковичек. Наличие 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... таковой закономерности подтверждают данные М.В. Алексеевой (1960). Меж массой луковки и шириной листа существует положительная корреляция (r=0,688±0,013), с длиной листа связи нет. С шириной листа связана и масса зубка (r=0,699±0,011). Отбор по наследуемым 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... признакам позволяет получить растения с требуемыми хозяйственно-полезными свойствами.

Выведенные сорта сравнивались по продуктивности и качеству мякоти с сортом Алькор (эталон). Все сорта превосходят по урожайности эталон в 1,6-2,7 раза, по 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... массе луковки – в 1,3-2,4 раза, по массе зубка – в 1,4-5,7 раза.

В итоге личного клонового отбора и госсортоиспытания выделены 12 видов озимого чеснока, которые внесены в Госреестр.

Сорта с обычным строением луковки среднеспелые, с высочайшей 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... зимостойкостью (табл. 4). У Сорта Бродоколмакский период от полных всходов до уборки меньше других видов на 13 суток. Лежкость луковиц всех видов 80-100 суток, сохраняемость 80%. По массе луковки (более 60 г) выделяются сорта Бродоколмакский и Вятский, по массе 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... зубка – Назус. Более урожайный сорт – Бродоколмакский. Лист у видов Гранит и Назус – мрачно зеленоватый, у других – зеленоватый. Восковой налет листа слабенький у видов Памяти Виктора, Вятский и Лазуревый, средний – Назус 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... и Гранит, сильный – Бродоколмакский. Сорт Назус имеет более маленькую длину листа, у других видов различия по длине листа малозначительные. Более широкий лист – у видов Бродоколмакский и Памяти Виктора. У сорта Вятский высочайшая 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... стрелка с огромным количеством воздушных луковичек. Меньше всего воздушных луковичек имели сорта Назус и Памяти Виктора. У всех видов луковка округло-плоская, не считая сорта Гранит – плоская. Расцветка сухих чешуй луковки у 2-ух видов 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... – Вятский и Лазуревый – сиреневато-фиолетовая, у сорта Назус – сиреневато-белая, у других – красновато-белая.

Таблица 4 – Черта видов с обычным строением луковки

Характеристики

Сорта

Бродокол-макский

Памяти Виктора

Назус

Вятский

Лазуревый

Гранит

Урожайность, т/га

8,9

8,7

7,3

7,6

6,9

7,5

Масса товарной луковки, г

69,4

57,2

65,0

63,0

58,2

57,6

Масса зубка 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых..., г

8,6

7,9

12,0

9,0

9,8

8,6

Длина листа, см

56,9

55,1

45,0

56,6

52,9

54,2

Ширина листа, см

2,5

2,5

2,3

1,9

1,9

2,1

Расцветка листа

зеленоватая

зеленоватая

зеленая

зеленоватая

зеленоватая

зеленая

Восковой налет листа

сильный

слабенький

средний

слабенький

слабенький

средний

Длина стрелки, см

73,1

70,9

64,3

91,7

62,9

61,8

Количество

воздушных

луковичек, шт.

103

88

48

265

118

139

Форма луковки

округло-плоская

округло-плоская

округло-плоская

округло-плоская

округло-плоская

плоская

Количество

сухих чешуй

луковки, шт.

4-5

4

4-5

5

4-5

4-5

Расцветка сухих чешуй луковки

красно-вато-белая

красно-вато-белая

сиренева-то 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых...-белая

сиреневато-фиолетовая

сиреневато-фиолетовая

красно-вато-белая

Количество

зубков, шт.

6

6-7

5-7

7-9

5-6

6

Расцветка

кожистой чешуи зубка

коричневая

розовая

корич-невая

корич-невая

коричневая

розовая

Расцветка мякоти зубка

желтая

белоснежная

белоснежная

желто-ватая

желтая

белоснежная

Сухое вещество, %

39,6

43,1

37,8

37,2

35,8

40,8


Расцветка мякоти зубка у видов Памяти Виктора, Назус и Гранит белоснежная, у других – желтая. Большее число 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... зубков имеет сорт Вятский (до 9 шт.), у других в границах 5-6 зубков. Форма зубков широкая. Вкус у видов острый, только у сорта Назус – полуострый. По содержанию сухого вещества выделяется сорт Памяти 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... Виктора.

Все сорта со сложным строением луковки среднеспелые, с высочайшей зимостойкостью (табл. 5). Период от полных всходов до уборки – 108 суток. Лежкость луковиц всех видов 180 суток, сохраняемость 75%. По лежкости эти сорта превосходят сорта с обычным строением, но 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... сохраняемость у их ниже. По массе луковки (выше 50 г) выделяются сорта Гранат и Опал. Более урожайные сорта Опал, Комиссар и Аметист. Сорт Опал выделяется по массе зубка. Лист у сорта Оникс 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... – зеленый, у других видов – зеленоватый. Восковой налет листа слабенький у видов Оникс и Гранат, у других видов – средний. По длине и ширине листа отличия малозначительные.


Таблица 5 – Черта видов со сложным строением луковки

Характеристики

Сорта

Комиссар

Аметист

Оникс

Гранат

Агат

Опал

Урожайность 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых..., т/га

9,4

9,4

6,9

5,4

7,2

9,6

Масса товарной луковки, г

47,4

49,4

36,6

57,1

48,4

59,0

Масса зубка, г

4,3

4,7

2,9

4,6

3,9

7,6

Длина листа, см

53,3

53,5

51,7

54,7

54,2

53,1

Ширина листа, см

1,8

1,8

1,6

1,6

1,7

1,9

Расцветка листа

зеленоватая

зеленоватая

зеленая

зеленоватая

зеленоватая

зеленоватая

Восковой налет листа

средний

средний

слабенький

слабенький

средний

средний

Длина стрелки, см

92,7

69,7

57,2

52,5

52,6

63,5

Количество

воздушных

луковичек, шт.

214

212

67

168

86

173

Форма

луковки

округло-плоская

округло-плоская

круглая

округло-плоская

круглая

округло-плоская

Количество

сухих чешуй

луковки, шт.

4-5

4

3-4

3-4

4-5

4

Расцветка сухих 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... чешуй луковки

красно-вато-белая

красно-вато-белая

красно-вато-белая

красно-вато-белая

красно-вато-белая

красно-вато-белая

Количество

зубков, шт.

8-11

8-11

10-11

9-11

9-11

8-9

Расцветка

кожистой чешуи зубка

кремовая

кремовая

корич-невая

фиолето-вая

коричне-вая

кремовая

Расцветка мякоти зубка

белоснежная

желтовая

желтая

желтова-тая

белоснежная

желто-ватая

Сухое вещество, %

38,4

32,7

36,9

41,1

37,8

46,3


У сорта Комиссар высочайшая стрелка 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых.... Огромное количество воздушных луковичек имеют сорта Комиссар, Аметист, Гранат и Опал.

Луковка у видов Оникс и Агат круглая, у других – округло-плоская. Расцветка сухих чешуй луковки у всех видов красновато 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых...-белая. Расцветка кожистой чешуи зубка коричневая у видов Оникс и Агат, кремовая – Комиссар, Аметист и Опал, фиолетовая – Гранат. Расцветка мякоти зубка у видов Комиссар и Агат белоснежная, у других – желтая. Число 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... зубков у видов доходит до 11 шт. Сорта со сложным строением луковки имеют большее число зубков, чем сорта с обычным строением.

Два сорта – Аметист и Оникс – имеют неширокую форму зубка, другие сорта – широкую. Вкус у 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... видов – острый. По содержанию сухого вещества выделяется сорт Опал.

^ Выведение видов с завышенным содержанием селена. Посреди исследуемых видов нашей селекции большей селеноаккумулирующей способностью обладали сорта ярового чеснока Самородок (163,1 мкг/кг 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых...) и Шунут (126,3 мкг/кг), озимого – Гранит (162,9 мкг/кг) и Аметист (149,6 мкг/кг), меньшей посреди яровых – Уралец (74,4 мкг/кг) и Пермяк (71,4 мкг/кг), озимых – Гранат (105,1 мкг/кг). Средняя концентрация селена составила у видов ярового чеснока 103,0±23,3 мкг 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых.../кг, озимого – 131,1±16,0 мкг/кг. Сортовые различия более значимые у ярового чеснока (22,6%), чем у озимого (12,2%). Маленькое различие меж сортами озимого чеснока согласуется с данными ВНИИССОК (Голубкина Н.А., Пименова В 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых....В., Агафонов А.Ф. и др., 2008), где оно составило 10,4%, невзирая на то, что сорта были различные.

На содержание селена были испытаны эталоны из коллекции различного происхождения. У образцов озимого чеснока различия в накоплении селена 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... несколько выше, а у ярового ниже, чем у наших видов. Из 26 образцов ярового чеснока только один эталон № 207 из Китая (166,0 мкг/кг) превосходит по содержанию селена наш сорт Гранит. Из 33 образцов ярового чеснока по 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... содержанию селена эталон № 154 из Тюмени (177,8 мкг/кг) превосходит сорт Самородок.

Таким макаром, для видов Гранит, Самородок и 2-ух выделенных образцов нужно в предстоящем создать элементы агротехники, повышающие скопление селена в зубках 5.2 Выведение высокопродуктивных сортов чеснока - Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых....



52-massovie-oblastnie-meropriyatiya-plan-raboti-ministerstva-obrazovaniya-moskovskoj-oblasti-na-ii-polugodie-2013-g-iyul.html
52-metodicheskie-rekomendacii-prepodavatelyam-metodicheskie-rekomendacii-po-izucheniyu-disciplini-8-rekomendacii.html
52-napravleniya-sozdaniya-komfortnoj-sredi-obitaniya-strategiya-socialno-ekonomicheskogo-razvitiya-privolzhskogo-federalnogo.html